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中老年补钙这几种食物你必须了解《新闻》

发布时间:2020-11-11 11:58:13 阅读: 来源:冲压模厂家

人到了中老年,就好比天上的太阳已经快到半山腰了。不仅身体各个机能都开始不同程度的活动减慢,各种各样的疾病也来侵蚀本就不佳的身体,所以中老年人都强烈的需要提高身体的免疫力,首当其冲的便是补钙的问题!如何补钙?怎么补钙?一连串的问号估计已经问的都有点乱了,别担心,下面为您介绍如何正确的补钙!

补钙的食物

动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高。

当然,食物补钙很重要,更重要的是生活习惯的养成!

补钙时莫忘吃醋

因为醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此,提倡食物中加点醋,如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。

注意食物中钙磷的比例

钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响,对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时,钙的吸收率最高。在食品中,钙磷之比在此范围内的要数水产品,所以,补钙应多吃些水产品为好。

宜在夜间补充钙质

因为夜间患者最需要钙,而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物,但人体血液中仍需要一定数量的钙,这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取;另一方面,由于就寝时人体的含钙量较少,因此,临睡前摄取钙质能很快被吸收。

维生素D是个好东西

维生素D对于钙的吸收是有一些益处,因为钙的吸收上依赖于足够的维生素D,维生素D在人体来讲有两个吸收途径,一个是从食物中,一般像在鱼肝油里面,还有些菌类植物里面有。

大部分80%到90%还是需要人体自身合成,这样就需要晒太阳。因为太阳里的紫外线照射皮肤以后,使皮肤中的维生素D潜体转化为维生素D。再经过肝脏、肾脏,然后变成活性的维生素D,才能发挥它的效用。所以人要注意多晒太阳,大概平均每天晒20分钟就可以了。

除此之外,建议老人每天坚持喝两杯牛奶,多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次,选择健康的生活方式,少喝咖啡和可乐,不要吸烟,这些都会造成骨量丢失。除此以外,晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。

总结:就算到了老年时候,我们也不能得过且过,对待自己的身体还是要格外的重视,注意饮食调理,多多锻炼身体,时间长了,我们的身体才会越来越健康。看了本文的介绍,你是不是对如何补钙有了更多的了解了呢?

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