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菲律宾餐厅推出鳄鱼蛋制作的冰淇淋称比鸡蛋更营养

发布时间:2020-04-22 15:39:11 阅读: 来源:冲压模厂家

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近日,菲律宾达沃市一家名为“甜蜜餐厅”的餐馆利用鳄鱼蛋为原料,制作冰淇淋,宣传其比鸡蛋做的冰淇淋更有营养。

“甜蜜餐厅”的店主是迪诺·拉莫斯与比安卡·拉莫斯,据他们介绍,制作冰淇淋的鳄鱼岛来源是餐厅附近他们叔叔经营的鳄鱼养殖场,而鳄鱼养殖是为了获得鳄鱼的皮和肉,所以会有部分多余的未受精的鳄鱼蛋送给他们。本来他们不知道怎样处理这些鳄鱼蛋,但后来迪诺与比安卡灵机一动,决定用它来制作冰激凌。他们表示,,除了用鳄鱼蛋替代鸡蛋外,其他原材料与普通冰激凌并无二异:牛奶、奶油、糖与调味剂。

餐厅为了避免素食者的担心,宣称这些都是普通的冰淇淋并不会有鳄鱼肉的味道,他们只是用来鳄鱼蛋。此外,由于鳄鱼属于濒危物种之一,所以他们只采用未受精的或剩余的鳄鱼蛋。

甜蜜餐厅表示,鳄鱼蛋的80%均为蛋黄,比鸡蛋更有营养,是更健康的制作冰激凌的食材。

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